Чай по непальски: с молоком и специями

Фото: Чай по непальски: с молоком и специями

Ингредиенты:

  • 1 чашка молока;
  • 1 чашка воды;
  • 1 ст. л. черного чая;
  • 1 лавровый лист;
  • ½ ч.л. молотой корицы;
  • 4 гвоздики;
  • ½ ч.л. молотого кардамона;
  • ½ ч.л. цельного черного перца;
  • ломтик имбиря;
  • 1 ст. л. сахара.

Приготовление:

  1. Измельчите все специи в ступке, кроме лаврушки.
  2. Отдельно измельчите в ступке имбирь.
  3. Вскипятите воду, добавьте все специи и имбирь.
  4. Как только вода закипит добавьте чай, сахар и молоко.
  5. Доведите до кипения и кипятите 2-3 мин.
  6. Процедите через сито.