Окрошка
Ингредиенты:
- спелое авокадо;
- немного лимона;
- 3 редиса;
- огурец;
- вареный картофель;
- зелень (лук, укроп);
- соль и черный перец;
- домашний квас.
Приготовление:
- Нарезаю отваренную картошку. Раскладываю сразу порционно в тарелки.
- Добавляю зеленый лук и укроп.
- Нарезаю редис и огурец.
- Очищаю и нарезаю авокадо. Сбрызгиваю лимоном.
- Солю, перчу. Аккуратно перемешиваю.
- Заливаю квасом.