Паста с кабачками

Кабачки с макаронами на сковороде (вегетарианский рецепт).

Ингредиенты:

• макаронные изделия - 300 гр.;
• цуккини или кабачки - 600 гр.;
• сыр фета или брынза - 200 гр.;
• масло для обжарки - 1-2 ст. ложки;
• чеснок - 1 маленький зубчик ии сушеный 1 ч.л.;
• сухие травы в одинаковых пропорциях: орегано, базилик - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаю цуккини. Также подойдет кабачок.
2. Нарезаю фету на тонкие кусочки. Также подойдет брынза.
3. Ставлю воду для отваривания макарон.
4. В сковороду добавляю топленое масло.
5. В воду добавляю соль - по вкусу.
6. В разогретое масло добавляю цуккини и тушу около 10 минут.
7. Добавляю специи и перемешиваю.
8. Добавляю сыр и перемешиваю.
9. Уменьшаю нагрев на минимум и накрываю крышкой.
10. В кипящую воду закидываю макароны и варю согласно инструкции на упаковке, периодически помешивая. Сливаю воду и откидываю на дуршлаг.
11. Закидываю макароны в сковороду к цуккини и перемешиваю.

Видео-версия рецепта: