Веганский чесночный соус

Подойдет для фалафеля, кебаба или шаурмы. Легкий со сливочной текстурой, он не содержит молочных продуктов и наполнен пикантным чесночным ароматом.

Готовится за 5 минут в блендере или кухонном комбайне и не содержит глютена.

Ингредиенты:

• пачка тофу;
• чеснок - 2 зубчика;
• оливковое масло - 6 ст. л.;
• яблочный уксус - 1 ст. л.;
• соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. В блендер добавьте тофу, очищенные зубчики чеснока, яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец.
2. Взбивайте на низкой скорости, до консистенции сметаны.