Шаурма, произносимая по-арабски как "ша-варр-ма", является квинтэссенцией уличной еды, обычно приготовленной с добавлением курицы, говядины или баранины.

В данном рецепте кол-во ингредиентов я не указываю, оно индивидуально. Это творческий рецепт, в нем все по вкусу. Вместо мяса, я использую фалафель.

Ингредиенты:

айсберг или любой салат;
морковка по-корейски;
огурец;
помидор;
репчатый лук;
фалафель;
белый соус;
красный соус;
лаваш.

Приготовление:

Вымойте и нарежьте мелкой соломкой все ингредиенты, а помидоры полукольцами.
В миску добавьте все овощи (кроме помидор), соусы по вкусу и перемешайте.
Выложите на лаваш смесь овощей, фалафель, помидоры и заверните.
Поджарьте лаваш на гриле или сковроде (без масла) до хрустящей корочки.

Вместо фалафеля можно использовать сыр, натертый на крупной терке, или жареные шампиньоны.